Alimentation à l’âge scolaire

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LA NUTRITION À L’ÂGE SCOLAIRE

  • La nutrition est l’apport et la consommation de nutriments extérieurs afin de remplir les fonctions vitales, la croissance, le développement, les activités physiques et la protection de la santé.
  • Une alimentation saine et équilibrée est essentielle pour chacun, en particulier pour les enfants ; car les habitudes alimentaires à acquérir pendant cette période se poursuivent tout au long de la vie.
  • Les bonnes habitudes alimentaires acquises en particulier pendant l’enfance et l’adolescence, qui sont en train de croître et de se développer rapidement, gagnent en importance pour garantir une alimentation adéquate, équilibrée et saine aux individus.
  • L’environnement le plus efficace pour que les enfants acquièrent des habitudes nutritionnelles est la famille, l’école et l’environnement dans lequel ils vivent.
  • enfance; C’est une période importante pour un bon développement et un avenir sain lorsque les habitudes alimentaires de base sont établies.
  • âge scolaire; 25,1 % de la population turque âgée de 0 à 4 ans, de 5 à 9 ans ; Elle couvre les enfants avec un taux de 29,4%. (ADNKS, 2022).
  • Développer les habitudes alimentaires des enfants,
  • Ils ont commencé à dîner avec leurs amis à l’extérieur de la maison,
  • Croissance et développement physiques, cognitifs et sociaux accélérés,
  • Des responsabilités accrues
  • Il s’agit d’une période importante au cours de laquelle les bases d’une vie saine à l’âge adulte sont posées.

Chez les enfants d’âge scolaire ;

  • La croissance et le développement sont rapides,
  • Les besoins en nutriments sont élevés,
  • La vitesse du développement émotionnel augmente,
  • C’est une période au cours de laquelle des comportements durables commencent à être acquis.
  • Quand on regarde les services de nutrition de masse destinés aux écoliers aujourd’hui, on constate que les cantines scolaires et les services de cafétéria offerts aux élèves jouent un rôle important dans l’alimentation des élèves.
  • La croissance la plus rapide commence à l’âge de 10-12 ans chez les filles et de 11-14 ans chez les garçons. L’augmentation du poids corporel se poursuit jusqu’à l’âge de 20 ans, et la taille résiduelle se poursuit jusqu’à l’âge de 17 ans chez les filles et jusqu’à l’âge de 20-22 ans chez les garçons, quoique lentement.
  • Une quantité importante d’énergie est nécessaire au processus de croissance. Les vitamines, les minéraux, les protéines, les graisses, les glucides, les fibres qui doivent être consommés quotidiennement, ainsi que les oméga-3 et les probiotiques doivent être obtenus de l’extérieur lorsque cela est nécessaire.

Principaux problèmes nutritionnels chez les enfants :

  • Faiblesse ou obésité
  • Anémie (Anémie),
  • carence en vitamines,
  • Carence en iode,
  • caries dentaires,
  • Obésité,
  • syndrome métabolique

Si l’on regarde les causes du surpoids chez les enfants ; la surnutrition, la malnutrition et la nutrition à sens unique sont observées. Alors, que devrions-nous faire?

Objectifs nutritionnels

  • Bien que cela varie d’un enfant à l’autre, les collations doivent être consommées avec au moins 3 repas principaux par jour.
  • Entre les repas, les aliments sains doivent être privilégiés. Par exemple; Les fruits, yaourts, lait, jus fraîchement pressés, sandwich au fromage, gâteaux, pâtisseries, riz au lait, pain grillé, banane, pomme, noix crues et fruits secs doivent être privilégiés.
  • Les collations qui nuisent à la santé dentaire, comme les sodas et les bonbons, doivent être évitées.

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