Pour le kéfir pour la santé !

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Parlons kéfir aujourd’hui 👇
Kéfir; Il s’exprime comme une sorte de produit laitier à consistance épaisse, mousseuse et légèrement acide, produit par fermentation acide et alcoolique du lait, qui a survécu depuis l’Antiquité et est surtout utilisé dans le Caucase.

📍Kéfir ; En plus d’être une boisson à base de lait fermenté, c’est un produit laitier qui se distingue par son contenu intense en micro-organismes et sa caractéristique probiotique. Les prébiotiques et probiotiques ont des effets très positifs sur le corps humain et notamment sur la microflore intestinale.

Le kéfir est une bonne source de Mg, Ca et P. De plus, le kéfir de lait contient des minéraux tels que Zn, Cu, Mn, Fe, Co et Mo.

Le kéfir est exprimé comme un produit qui montre des effets miraculeux. Alors que les avantages du kéfir sont innombrables, renforcer le système immunitaire, équilibrer le cholestérol, être bon pour les maladies des calculs rénaux et nettoyer les intestins ne sont que quelques-uns d’entre eux.

1. Fournit un contrôle de la glycémie
2. Abaisse le mauvais cholestérol
3. A un contenu nutritif
4. Favorise l’amélioration de la tolérance au lactose
5. Il a un effet positif sur la santé de l’estomac

✅La valeur nutritionnelle du kéfir obtenue à partir de 1 verre de lait de vache écrémé sans sucre ajouté ;

110 calories
11 grammes de protéines,
2 g d’huile,
12 g de glucides,
12 g de sucre,
390 milligrammes de calcium,
Contient 90 microgrammes de vitamine A.

Quand boire du kéfir ?

Le meilleur moment pour prendre du kéfir est le matin à jeun. Vous pouvez utiliser du kéfir avec votre repas au lieu du babeurre ou du yogourt. Vous pouvez l’ajouter à des smoothies, faire votre propre crème glacée ou simplement le déguster comme boisson.

Le kéfir contient-il du lactose ?

Les bactéries lactiques présentes dans les aliments fermentés tels que le kéfir et le yogourt convertissent le lactose en acide lactique. Par conséquent, la teneur en lactose de ces aliments est bien inférieure à celle du lait. Ils contiennent également des enzymes qui aideront à décomposer davantage le lactose.

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