Quels sont les effets de la cannelle sur la santé, quelle cannelle faut-il consommer ?

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De nombreuses études ont été menées sur les effets possibles de la cannelle sur la santé dans le passé et aujourd’hui, et bien que certaines études aient trouvé des effets positifs sur la santé, aucun résultat significatif n’a été atteint dans d’autres. Par conséquent, d’autres études sont nécessaires pour des résultats définitifs.

Cependant, la grande majorité des statistiques de recherche montrent que la cannelle a des effets antioxydants, anti-inflammatoires, antitumoraux et antidiabétiques. Ses effets sur l’obésité, le contrôle du poids, le SOPK, le LDL, le HDL sont encore sérieusement discutés.

Aujourd’hui, nous devons faire attention à la cannelle vendue dans les herboristes et les marchés, malheureusement, la cannelle disponible sur le marché est généralement de la cannelle chinoise. Cependant, ce devrait être la cannelle de Ceylan. On peut distinguer ces deux cannelles comme indiqué sur l’image.

Remarque : Une consommation excessive de coumarine peut augmenter le risque de saignement en raison de son effet anticoagulant et peut causer des dommages au foie. Par conséquent, la consommation de cassia, qui a une teneur élevée en coumarine, peut présenter un risque pour la santé.

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